Gourmetküche, ausgezeichnet mit 2 Gault Millau Hauben (mit 16 Punkten) und 1 Michelin Stern
Bereits vor 150 Jahren ließen sich die Gäste des Neuwirts Tiroler Spezialitäten schmecken. Höchte Qualität und Service haben im Neuwirt Tradition, aber auch das Gespür für neue Trends und Innovationen. Gut gemischt ergibt sich daraus eine zeitgenössische Küche, die das Beste aus allen Zeiten vereint.
Der Neuwirt wurde vom Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet,
Gault Millau bewertete das Restaurant mit 16 Punkten (2 Hauben). Auch der österr. Gourmetführer „A la carte“ prämierte Küchenchef Stefan Hofers Kreationen mit vier Sternen (86 Punkten). Damit zählt der Neuwirt zu den besten Restaurants in Tirol. Stefan Hofers Rezepte sind phantasievoll und doch authentisch. Egal ob traditionelle Spezialitäten aus der Region oder
internationale Feinschmeckergerichte, der Küchenchef verwendet
dafür ausschließlich frische Produkte von höchster Qualität.
Sitzplätze Restaurant: 70
Sitzplätze Terrasse: 40
