Kitzbühel für Feinschmecker-Tirols Nr. 1 bei Hauben und Sternen

Kitzbühel, die mondäne Sportstadt am Fuße des Hahnenkamms, gibt in vielen Bereichen die „Geschmacksnoten“ vor. Lebensgenießer und Gourmets können sich hier von der Restaurant- und Lokalszene mit der größten Haubendichte ganz Tirols einkochen lassen. Derzeit finden sich in Kitzbühel bereits achtzehn Gault-Millau-Hauben vereint.

Nirgendwo sonst in Tirol kann man zwischen so vielen „honorigen“ Haubenrestaurants auf so kleinem Raum pendeln und sich durch die Tagesempfehlungen von großen Könnern ihres Faches durchkosten. In Kitzbühel kochen nämlich Christian Gottwald (1 Haube), Stefan Hofer (2 Hauben), Lois Stern (1 Haube) und Ernst Köstenbaumer (1 Haube) sozusagen Tür an Tür. Rings um das Kitzbüheler Zentrum hat man mit Thomas Dreher (3 Hauben) und Jürgen Netwich (1 Haube) zwei weitere ausgezeichnete Adressen in Reichweite.

Die Kitzbüheler „Neuzugänge“ Bobby Bräuer (Petit Tirolia Eichenheim) und Eduard Hitzberger (Restaurant Kaps A-Rosa) sorgen aktuell für Sensationen:

Aus dem Stand erkochte Bobby Bräuer 17 Punkte und damit drei Hauben. Der „A la Carte" krönt Bräuer mit 94 von 100 Punkten zu Tirols Gewinner. Als Aufsteiger mit dem größten Punktezuwachs bewertete der „A la Carte" das Restaurant Kaps im Hotel A-Rosa in Kitzbühel. Auch im „GaultMillau" bekam es zwei Punkte dazu und schaffte es nun auf 16 Punkte und zwei Hauben.

Für den gemütlichen Einkehrschwung empfiehlt sich aber auch die traditionelle Kitzbüheler Gasthaus- und Wirtshausszene. Zu den Vorzeigeadressen zählen hier das Gasthaus Chizzo, Hinterstadt 24, die Alte Wacht oder der Egger-, Haller- und der Tischlerwirt. Hier kann man Tiroler Schmankerln – von Germkiachln bis Kasspatzln – nach bester Tradition genießen.

GaultMillau Service-Award 2010 „Bestes Service in Österreich“
geht an das Relais & Châteaux Hotel Tennerhof in Kitzbühel

Der Tennerhof birgt als „schmuckes Aushängeschild der Kitzbüheler Gastfreundschaft eines der
schönsten Restaurants Tirols“, so die Beschreibung im neu erschienenen GaultMillau-Führer
2010. Der renommierte Guide verleiht dem ersten Fünf-Sterne-Hotel der Hahnenkammstadt das
Prädikat „Bestes Service in Österreich“.

Anmerkungen

• Haube = Gault Millau ist eine der begehrtesten Auszeichnungen der Haute Cuisine ("hohe Küche")
  
  

Relais & Châteaux Hotel Tennerhof, Thomas Dreher

• 3 Hauben Gault Millau (17 Punkte)
  
  

Grand Tirolia Eichenheim, Bobby Bräuer

• 3 Hauben Gault Millau (17 Punkte)
  
  

Restaurant Neuwirt, Hotel Schwarzer Adler, Stefan Hofer

• 2 Hauben Gault Millau (mit 16 Punkten)
   

Restaurant Kaps, Eduard Hitzberger

• 2 Hauben Gault Millau (mit 16 Punkten)
  
  

Restaurant Gabriele, Gabriele Feliciani

• 2 Hauben (mit 15 Punkten)
  
  

Wirtshaus zum Rehkitz, Jürgen Netwich

• 1 Haube (13 Punkte)
  
  

Lois Stern

• 1 Haube (13 Punkte)
  
  

Kaiserhof, Ernst Köstenbaumer

• 1 Haube (14 Punkte)
  

Hinterstadt 24, Walter Hiedl

• 1 Haube (mit 13 Punkten)
  
  

Schwedenkapelle, Andi Lechner

• 1 Haube (mit 14 Punkten)