Von Energy Cuisine bis zum perfekten Steak
Das neu inspirierte Konzept im Neuwirt reicht von vegetarischer Kulinarik über Energy Cuisine bis hin zum perfekten Steak und traditioneller Tiroler Küche und offeriert alles, was das Feinschmecker-Herz begehrt. Das Team wird Sie mit seinen kulinarischen und regionalen Spezialitäten auf einen ganz besonderen Höhenflug entführen.
Herbstgericht 2022
Poschiertes Bio-Ei mit Schwammerl und Bergkräutern
Vertrauen Sie Ihren Gaumen dem ehemals jüngsten Sternekoch Jürgen Kleinhappl, Küchenchef Alexander Knelle und seinem Team an und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont - zum Beispiel mit dem Herbstgericht 2022. Regionalität, Saisonales und vor allem Produkte aus nachhaltiger Produktion inspirieren die Küche des Neuwirts. Traditionelles wird mit den besten Produkten umgesetzt. Das Team setzt sein volles Wissen und jahrelange Erfahrung in der österreichischen Top-Gastronomie ein.
Angesiedelt im Hotel Schwarzer Adler Kitzbühel ist das Restaurant Neuwirt ein ganz besonderer Ort für unvergessliche kulinarische Momente. Lassen Sie sich von den kreativen Cocktails, der großzügigen Champagner-Auswahl und den kühlen Drinks an der Bar überraschen.
Die Gastgeber Martina Feyrsinger und Jürgen Kleinhappl achten darauf, dass ausschließlich mit regionalen und schon fast in Vergessenheit geratenen heimischen Zutaten unvergessliche Kreationen gezaubert werden. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches Ihnen wunderschöne Stunden und einzigartige Erlebnisse bescheren wird.
In der erste Stube erwartet Sie der bekannte Kitzbüheler Flair, der aus alpinem Lifestyle und urbanem Chic zum Verweilen und Genießen einlädt. Von hier geht es weiter in die Jagdstubn, gehalten im traditionellen Tiroler Jagdstile. In der dritten Stube, der Zirbenstube bietet der Neuwirt eine besonders gemütliche Atmosphäre.
