29. bis 30. August 2025
KITZ Kulinarik
Auftakt in den kulinarischen Herbst
Die Koch-Virtuosen der Region laden bei KITZ Kulinarik am 29. bis 30. August 2025 zur Verkostung der heimischen Kulinarik-Landkarte in die Kitzbüheler Innenstadt!
Kulinarik gehört zu Kitzbühel, wie die Streif zum Hahnenkamm. Untrennbar sind die kulinarischen Genüsse, traditionellen Köstlichkeiten und die gehobene Küche mit der Gamsstadt verbunden. Die Vielfalt der Möglichkeiten an Gaumenfreuden in der Region Kitzbühel ist auch die Grundlage für KITZ Kulinarik 2025. Mit dem ausgewiesenen Festival-Charakter stehen alle Zeichen auf Verkosten und Genießen. Der Fokus der teilnehmenden KITZ Kulinarik Partner richtet sich daher auf regionale Produkte mit erzählbaren und zugleich erlebbaren Geschichten.
Verantwortung und Regionalität als Grundpfeiler
Hochqualitative heimische Produkte, engagierte Gastronomen, Hüttenwirte und Produzenten - all das sind die Zutaten für ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. KITZ Kulinarik vereint traditionelle Gerichte und innovative Interpretationen. Rund 20 Gastronomen aus Kitzbühel und Umgebung verwandeln die historische Innenstadt am letzten Augustwochenende in ein Festival des Genusses. Die abwechslungsreichen Kulinarik-Stände verteilen sich in der Vorderstadt und der Hinterstadt und spiegeln die regionale Vielfalt wieder.
Besonders sticht der Schwerpunkt auf Regionalität hervor: nicht nur bei den Gastgebern, sondern auch bei den Gerichten und den zu verwendenden Zutaten. Zudem ist es Kitzbühel Tourismus ein großes Anliegen, verantwortungsvolle Grundsätze zu etablieren. So wird die Veranstaltung nach den 3 R – Reduce | Reuse | Recycle aufgesetzt. Kurze Wege der Zutaten, da aus heimischer Produktion vereint, keine Einweg-Flaschen und Vermeidung von Plastikverbundsmaterial.
Video - Kitz Kulinarik 2024
Nachhaltig bei KITZ Kulinarik
:: Neu bei KITZ Kulinarik: Nachhaltigkeit im Fokus
2024 wird KITZ Kulinarik erstmals von Green Events Tirol ausgezeichnet. Damit setzen wir ein starkes Zeichen für umweltbewusste Veranstaltungen und stärken das Bewusstsein für nachhaltigen Genuss. Green Events Tirol ist eine Initiative von Klimabündnis Tirol und Umweltverein Tirol, in Zusammenarbeit mit dem Land Tirol zur Förderung einer sozialverträglichen Veranstaltungskultur.
:: Kulinarik im Einklang mit der Natur
Wir legen besonderen Wert auf kulinarische Vielfalt. Alle angebotenen Speisen werden aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet, bevorzugt in Bioqualität. Wenn regionale Produkte nicht verfügbar sind, verwenden wir fair gehandelte Lebensmittel. Mindestens die Hälfte unserer Speisen ist fleischfrei, um eine bewusste und nachhaltige Ernährung zu fördern. Produkte, die den Artenschutz gefährden, sind bei uns nicht auf der Speisekarte zu finden.
:: Barrierefreiheit
Um jedem ein außergewöhnliches Event zu ermöglichen, steht unser Barrierebeauftragter zur Verfügung und beantwortet gerne Ihre Fragen zur Barrierefreiheit bei Ihrem Besuch.
:: Anreise
Wir bitten Sie, nach Möglichkeit mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen. Auf und um das Veranstaltungsgelände gibt es ausreichend Fahrradständer, um Ihr Fahrrad sicher abzustellen. Zudem befinden sich mehrere Bushaltestellen in der Nähe des Eventgeländes, die alle weniger als 5 Minuten zu Fuß von der Innenstadt Kitzbühel entfernt sind. Der Bahnhof Hahnenkamm Kitzbühel ist ebenfalls bequem in 3 Minuten zu Fuß zu erreichen. Weitere Informationen zu den Verbindungen finden Sie beim Verkehrsverbund Tirol. Falls Sie mit dem Auto anreisen, nutzen Sie bitte die Mitfahrbörse (Nummer 131) der Green Events Tirol.
Impressionen
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