Traditionswirtshäuser, Berghütten, Hauben-Lokale und mehr - 365 Tage ein Genuss

Kulinarik in Kitzbühel

Kitzbühels Kulinarik

Vom Hauben-Restaurant bis zur Almhütte wahre Gaumenfreuden!

Die Gamsstadt vermag es, mit einer unverkennbaren Kombination aus Genuss, Natur, Tradition und Wohlbefinden zu überzeugen. Die kulinarische Reise durch die Region führt über heimische Traditionsgerichte hin zu internationaler Gourmet-Küche. In den Hütten am Berg und den Traditionswirtshäusern im Tal wartet bodenständige, regionale Kost. In den Haubenlokalen hingegen zaubert die  Kochelite exquisite Leckerbissen für Sie. Kitzbühels Restaurantvielfalt reicht vom urigen Tiroler Wirtshaus bis zum mehrfach international ausgezeichneten Hauben-Lokal.

Kulinarik gehört zu Kitzbühel, wie die Streif zum Hahnenkamm. Untrennbar sind die kulinarischen Genüsse, traditionellen Köstlichkeiten und die gehobene Küche mit der Gamsstadt verbunden. Die Vielfalt der Möglichkeiten an Gaumenfreuden in der Region Kitzbühel ist auch die Grundlage für das KITZ Kulinarik Festival 2021. Mit dem ausgewiesenen Festival-Charakter stehen alle Zeichen auf Verkosten und Genießen. Der Fokus der teilnehmenden KITZ Kulinarik Partner richtet sich daher auf regionale Produkte mit erzählbaren und zugleich erlebbaren Geschichten.

KITZBÜHELER INNENSTADT

Freitag, 03.09.2021 von 16:00 – 22:00 Uhr

Samstag, 04.09.2021 von 11:00 – 22:00 Uhr

Genussmarkt ab 07:30 Uhr bis 14:30 Uhr am 04.09.2021

Musikalische Unterhaltung

Freitag: The Roadchicks

Samstag: Tuo Armani

Mitte Oktober trifft KITZ Kulinarik auf Köstlichkeiten aus der Region Piemont und kreiert neue Geschmackserlebnisse: Kulinarische Kitzbüheler Köstlichkeiten sowie weißer Trüffel und weitere typische Erzeugnisse wie Haselnüsse und Tajarin aus Alba laden zum Schlendern und Verkosten ein.

Kitzbüheler Innenstadt

14. bis 17. Oktober 2021 

Restaurants

Haubenrestaurants

Berghütten

Regionale Nahversorger

Regionale Produkte, lokale Handwerkskunst und kulinarische Schmankerl

 

Jeden Samstag von Ende März bis Anfang November bieten heimische Aussteller von 08:00 bis 14:00 Uhr das Beste aus regionaler Produktion am Kitzbüheler Genussmarkt in der Kitzbüheler Innenstadt an.

Am besten Sie kosten sich durch und genießen die Schmankerl aus der Region.

 

Vom Bauernhof auf den Tisch daheim!

 

Die Kitzbüheler Landwirte bieten das ganze Jahr über köstliche heimische und traditionelle Produkte zum Verkauf an. Von Fleisch- und Wurstwaren über Milchprodukte bis hin zu Honig, Brot und Schnaps.

Bei unseren Nahversorgern erhalten Sie Lebensmittel von höchster Qualität.

 
Regionale Nahversorger

Wir sind KochArt.

KochArt, das sind 20 Betriebe aus der Region Kitzbüheler Alpen, die sich gemeinsam für Regionalität und Nachhaltigkeit in der Gastronomie einsetzen. In Zusammenarbeit mit ausgewählten heimischen Bauern werden alte Tierrassen und Gemüsesorten neu entdeckt und in den Küchen der KochArt Wirte verfeinert.Regionale Produkte mit höchster Qualität, traditionelle Gerichte sowie persönliche Betreuung liegt all diesen Betrieben besonders am Herzen.

KochArt

Sich einfach mal vorstellen, aus der Küche duftet es wie bei Großmutter daheim.

Schließen Sie die Augen und „verkosten“  Sie die mit Butterschmalz herausgebackenen Wiener Schnitzel mit frischem Kartoffelsalat. Krautsalat mit würzigem Speck oder etwas Süßes wie Marmorkuchen oder Kaiserschmarrn. Und zum Abschluss verzaubert ein selbstgebrannter Schnaps Ihre Sinne.
Alles was der Gaumen begehrt, von der kreativen Haute Cuisine bis zur deftigen Jause in der urigen Almhütte, wird in Kitzbühel kredenzt. Heimische, regionale und traditionelle Produkte stehen im Vordergrund.

Die Grundlagen für die Liebe zu diesem Beruf sind Präzision, Perfektion und die Gabe sich durch nichts aus der Ruhe bringen zu lassen. Für mich war es das Rezept zu meinem Erfolg.

Thomas Hagleitner , Küchenchef s'Pfandl in Reith bei Kitzbühel

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