KITZ Kulinarik x Piemont

Seit 1975 hat TartufLanghe seinen Sitz in der zauberhaften Langhe-Region im Westen Italiens, einer Gegend, die für ihre reiche Trüffeltradition und die harmonische Verbindung zwischen Menschen und Natur berühmt ist. Über die Jahre hinweg hat das Unternehmen mehr als 20.000 Hektar Land in dieser Region bewirtschaftet und dabei eine unvergleichliche Expertise in der Trüffelwelt entwickelt. Tartuflanghe ist in der internationalen kulinarischen Szene für seine bahnbrechenden Kreationen rund um den Trüffel bekannt. Die Trüffelpasta „Tartufissima n°19“ ist nämlich die erste Trüffelpasta der Welt.

Weinherz ist Kitzbühels Spezialist für Wein & Co. Die Weinauswahl und die Jahrgangstiefe an Weinen kann sich sehen lassen. Ebenso bleibt Liebhabern des hochprozentigen Genusses bei mehr als 800 Premium-Spirituosen kein Wunsch unerfüllt. Auch im breitgefächerten Sortiment ist Feinkost, Spezialbier und viele Geschenkideen – das Ganze gibt’s im wunderschönen Store Kitzbühel oder als Onlineshop mit Lieferservice.

Das La Monte Bistro präsentiert eine kleine, aber exquisite Speisekarte, die Liebhaber saisonaler italienischer Gerichte begeistert. Das talentierte Küchenteam zaubert mit ausgewählten Zutaten aus ganz Italien wahre Genussmomente. "Dolce Vita in the Alps" ist unsere Hommage an den Genuss, der von kulinarischer Exzellenz, alpiner Ästhetik und italienischem Lebensgefühl geprägt ist. Hier erwartet Sie ein sinnliches Erlebnis, bei dem exquisiter Geschmack und erlesene Delikatessen im Mittelpunkt stehen. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses im La Monte und lassen Sie sich von unseren Gaumenfreuden verwöhnen.

Das Restaurant "Steghaus" am Ufer des Schwarzsees lädt seine Gäste zu einer kulinarischen Reise inmitten einer atemberaubenden Panoramalandschaft ein. Unter dem Leitmotiv "Verbindung von Tradition und Moderne" bietet es eine breite Auswahl an Speisen, darunter österreichische Spezialitäten, mediterran inspirierte Gerichte und trendige kulinarische Kreationen.

Der Tramezzino, ein Juwel der italienischen Imbisskultur, hat eine faszinierende Geschichte. Sandwiches entstanden 1762 in London und fanden ihren Weg nach Italien. Erst 1925 kreierte Angela Demichelis Nebiolo in Turin das Tramezzino mit Pancarrè, einem kastenförmigen Brot. In Venedig wurden sie als "Intramezzo" beliebt und begleiteten Schaumweine. Der Alta Langa DOCG ist ein exzellenter Schaumwein aus Asti, Alessandria und Cuneo, hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay. Das Terroir liegt über 250 Meter über dem Meeresspiegel und hat kalkhaltige Böden. Die 1885 gegründete Destillerie Montanaro, bekannt für Grappa di Barolo, ist führend in der Destillation. Die Kombination von Tramezzino, Alta Langa und Montanaro ist ein Fest für die Sinne in der italienischen Gastronomie.