Eine vielversprechende Liaison

Hochqualitative Produkte, engagierte Gastronomen und Produzenten, all das sind die Zutaten für genussfreudige Tage im Kitzbüheler Stadtpark. Bei KITZ Kulinarik x Piemont treffen Kitzbüheler Spezialitäten von 09. bis 12. Oktober 2025 auf Produkte aus dem Piemont. Die Region am Fuße der Berge, so Piemont wörtlich übersetzt, liegt im Nordwesten Italiens und zählt mit ihren kulinarischen Schätzen als wahre Genussregion.

Der qualitativ hochwertige Kulinarikmarkt lädt Mitte Oktober von Donnerstag bis Sonntag bereits zum fünften Mal zum Schlendern, Verkosten und Mitnehmen in den Stadtpark Kitzbühel. Die heimischen Aussteller bieten das Beste aus regionaler Produktion, lokaler Handwerkskunst und kulinarischen Schmankerl beim wöchentlichen Kitzbüheler Genussmarkt in der Hinterstadt an.

Lassen Sie sich inspirieren
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TIPP | Trüffelsuche mit Hunden

Bei KITZ Kulinarik x Piemont werden die faszinierenden Trüffelhunde der Rasse Lagotto Romagnolo präsentiert.
Um das einzigartige Suchverhalten dieser Hunde anschaulich zu demonstrieren, gibt es verschiedene Möglichkeiten:
So könnten Trüffel zum Beispiel unter Blumentöpfe versteckt, hinter Menschen platziert oder (wenn möglich) im Boden vergraben werden.

Genießen Sie die authentischen Köstlichkeiten

Die teilnehmenden Betriebe

Alba Export: Wein & Grappa

Das Langhe Gebiet, bekannt für seine herausragenden italienischen Weine wie Barolo, Barbera, Barbaresco und Dolcetto, Spirituosen und Trüffel ist eine unverzichtbare Quelle für kulinarische Genüsse. Das Gebiet erstreckt sich zwischen den Ausläufern der Alpen und dem Apennin und begeistert Weinliebhaber mit seiner reichen Weintradition. Das Konsortium Alba Export Wine & Food besteht aus landwirtschaftlichen Betrieben, die sich gemeinsam das Ziel gesetzt haben, die Weine und authentischen lokalen Produkte dieser Region sowohl in Italien als auch im Ausland zu fördern.

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TartufLanghe | Das Beste aus Alba

Seit 1975 hat TartufLanghe seinen Sitz in der zauberhaften Langhe-Region im Westen Italiens, einer Gegend, die für ihre reiche Trüffeltradition und die harmonische Verbindung zwischen Menschen und Natur berühmt ist. Über die Jahre hinweg hat das Unternehmen mehr als 20.000 Hektar Land in dieser Region bewirtschaftet und dabei eine unvergleichliche Expertise in der Trüffelwelt entwickelt. Tartuflanghe ist in der internationalen kulinarischen Szene für seine bahnbrechenden Kreationen rund um den Trüffel bekannt. Die Trüffelpasta „Tartufissima n°19“ ist nämlich die erste Trüffelpasta der Welt.

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Restaurant Neuwirt Kitzbühel

Restaurant Neuwirt entführt Sie mit kulinarischen und regionalen Spezialitäten auf einen ganz besonderen Höhenflug und achtet darauf, dass ausschließlich mit regionalen und schon fast in Vergessenheit geratenen heimischen Zutaten unvergessliche Kreationen gezaubert werden.

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Weinherz

Weinherz ist Kitzbühels Spezialist für Wein & Co. Die Weinauswahl und die Jahrgangstiefe an Weinen kann sich sehen lassen. Ebenso bleibt Liebhabern des hochprozentigen Genusses bei mehr als 800 Premium-Spirituosen kein Wunsch unerfüllt. Auch im breitgefächerten Sortiment ist Feinkost, Spezialbier und viele Geschenkideen – das Ganze gibt’s im wunderschönen Store Kitzbühel oder als Onlineshop mit Lieferservice.

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Berggericht

Das Restaurant unter dem Motto "Alpine Fine Dining" von Chef de Cuisine Marco Gatterer ist ein kulinarisches Paradies - es wird erstklassige Qualität in entspannter Atmosphäre auf den Teller gebracht. Der moderne Küchenstil verbindet die klassische Haute Cuisine mit Tiroler Einflüssen und schafft außergewöhnliche Gerichte. Die Verwendung erlesener, regionaler Produkte in ihrer reinsten Form verleiht den Gerichten einen unvergleichlichen Charakter. Hier finden Sie authentische Sternegastronomie mit einzigartigen Aromen.

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La Monte

Das La Monte Bistro präsentiert eine kleine, aber exquisite Speisekarte, die Liebhaber saisonaler italienischer Gerichte begeistert. Das talentierte Küchenteam zaubert mit ausgewählten Zutaten aus ganz Italien wahre Genussmomente. "Dolce Vita in the Alps" ist unsere Hommage an den Genuss, der von kulinarischer Exzellenz, alpiner Ästhetik und italienischem Lebensgefühl geprägt ist. Hier erwartet Sie ein sinnliches Erlebnis, bei dem exquisiter Geschmack und erlesene Delikatessen im Mittelpunkt stehen. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses im La Monte und lassen Sie sich von unseren Gaumenfreuden verwöhnen.

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Kempinski Hotel Das Tirol

Das Steinberg: Ein kulinarisches Highlight in den Tiroler Alpen, das den ganzen Tag über deftige Berggerichte mit einem modernen Twist serviert. Das Team kombiniert mediterrane Aromen mit traditioneller Tiroler Küche, verfeinert mit einer leichten Note und regionalen Produkten.

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Das Steghaus

Das Restaurant "Steghaus" am Ufer des Schwarzsees lädt seine Gäste zu einer kulinarischen Reise inmitten einer atemberaubenden Panoramalandschaft ein. Unter dem Leitmotiv "Verbindung von Tradition und Moderne" bietet es eine breite Auswahl an Speisen, darunter österreichische Spezialitäten, mediterran inspirierte Gerichte und trendige kulinarische Kreationen.

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Consorzio Oltre le Alpi | Käse & Salami

Antica Cascina und Fattorie Fiandino sind zwei beeindruckende Familienbetriebe im Piemont. Antica Cascina ist für ihre eng mit der gastronomischen Tradition der Region verbundenen Wurstwaren und Spezialitäten bekannt. Die Leidenschaft für die kulinarische Vielfalt der Langhe und Roero Regionen hat sie zu einem Aushängeschild der Spitzengastronomie und Weinproduktion gemacht. Bei Fattorie Fiandino begann die Familiensaga bereits im 18. Jahrhundert mit Stefano Fiandino und wird heute von Mario und Egidio Fiandino in der 4. Generation fortgesetzt. Die Familie umfasst hier nicht nur die Inhaber, sondern auch lokale Milchbauern und engagierte Mitarbeiter. Die Tradition und familiären Werte sind der Schlüssel zu ihrem Erfolg.

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Consorzio oltre le Alpi | Tramezzini & Sprudel

Der Tramezzino, ein Juwel der italienischen Imbisskultur, hat eine faszinierende Geschichte. Sandwiches entstanden 1762 in London und fanden ihren Weg nach Italien. Erst 1925 kreierte Angela Demichelis Nebiolo in Turin das Tramezzino mit Pancarrè, einem kastenförmigen Brot. In Venedig wurden sie als "Intramezzo" beliebt und begleiteten Schaumweine. Der Alta Langa DOCG ist ein exzellenter Schaumwein aus Asti, Alessandria und Cuneo, hergestellt aus Pinot Noir und Chardonnay. Das Terroir liegt über 250 Meter über dem Meeresspiegel und hat kalkhaltige Böden. Die 1885 gegründete Destillerie Montanaro, bekannt für Grappa di Barolo, ist führend in der Destillation. Die Kombination von Tramezzino, Alta Langa und Montanaro ist ein Fest für die Sinne in der italienischen Gastronomie.

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