Das Lebenberg Restaurant - frech, köstlich, raffiniert
Die Küchenphilosophie im Lebenberg Schlosshotel legt großen Wert auf klare und unkomplizierte Gerichte. Trotzdem werden der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Als Selbstverständlichkeit versteht sich die Rückbesinnung zur saisonalen Küche. Das sind die Ingredienzien, die das Verwöhnen-Lassen noch großzügiger machen. Dabei genießen die Gäste eine einzigartige Aussicht in einem einmaligen Ambiente.
Herbstgericht 2023
BBQ Short Ribs mit jungem Mais, Kopfsalat und marinierten Ochsenherztomaten
Zarte BBQ Short Ribs, begleitet von saftigem jungen Mais, knackigem Kopfsalat und aromatischen marinierten Ochsenherztomaten, bieten eine verlockende Geschmackskomposition für anspruchsvolle Feinschmecker. Genuss auf höchstem Niveau.
Das Restaurant im Lebenberg Schlosshotel macht aus kostbar köstlich! In ihren Speisen bringt das Küchenteam zum Ausdruck, was sie unter Lebensmitteln verstehen, wie sie diese veredeln und, welche Schätze sich darin verbergen. Dabei ist dem Team ein ehrliches, raffiniertes Handwerk wichtig und es soll vor allem eins sein– echt köstlich!
Mit Herzblut, Spaß und Akribie gelingt der Balanceakt zwischen gesundem Maß an Regionalität und extravagantem internationalem Flair. Aber nicht nur in Sachen Kulinarik und Trinkkultur steht das Schlosshotel für Hochgenuss: Einmalig ist auch die Lage am Lebenberg mit Blick vom Horn bis zur Streif auf dem Hahnenkamm.
Über den Dächern von Kitzbühel steht das Lebenberg Schlosshotel für einen Urlaub mit Stil. Die luxuriöse Unterkunft liegt auf einem Hügel in einem ehemals gräflichen Schloss und begeistert mit einem zeitgenössisch-eleganten Ambiente sowie einem exzellenten Service. Naturentdeckern und Wellness-Freunden beschert ein langer Panoramapool bilderbuchgleiche Aussichten auf die Tiroler Alpen.