Tiroler Kulinarik mit Tradition
Hoch über Aurach, direkt am Eingang zum Wildpark liegt die Branderhofstube. Das gemütliche, typische Tiroler Gasthaus lockt nicht nur mit seiner Sonnenterrasse und dem herrlichen Ausblick über die Kitzbüheler Bergwelt, sondern auch mit vorzüglicher Küche und Gastfreundschaft.
Erreichbarkeit: vom Auracher Stadtkern 6 Minuten mit dem Auto | zu Fuß/Rad: etwa 1 Stunde/ etwa 45 Minuten | Schwierigkeit: mittel
Herbstgericht 2024
Gebackenes Hirschschnitzel mit Mandeln| Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
Lassen Sie sich von dem gebackenen Hirschschnitzel mit Mandeln vom Branderhofstube Wildpark verzaubern. Fein gewürztes Hirschfleisch, in einer knusprigen Mandelkruste gebacken, bietet einen exquisiten Wildgenuss, der durch seine zarte Textur und den nussigen Geschmack begeistert. Dazu servieren wir goldbraun gebratene Petersilkartoffeln, die mit frischer Petersilie veredelt sind und für eine harmonische Beilage sorgen. Abgerundet wird dieses kulinarische Erlebnis durch die fruchtige Süße von Preiselbeeren, die dem Gericht eine feine, kontrastreiche Note verleihen. Perfekt für Feinschmecker und Liebhaber der Traditionellen Küche. Das gebackenes Hirschschnitzel ist herzhafter Genuss auf höchstem Niveau.
Wildparkweg 5
6371 Aurach bei Kitzbühel
Öffnungszeiten
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