Exquisite Spitzenküche regional verwurzelt
Hoch über Kitzbühel auf der Bichlalm thront der Bichlhof und verzaubert Hausgäste und externe Besucher zugleich mit seinem kulinarischen Angebot. Küchenchef Karl Aichholzer überrascht bereits seit vielen Jahren immer wieder aufs Neue mit Kreationen aus dem hauseigenen Gemüse- und Kräutergarten, Fisch direkt vom Fischteich am Hotel und Fleisch von regionalen Partnern. Zwei Sonnenterrassen und ein Wintergarten mit atemberaubendem Blick auf Kitzbühel und die umliegende Bergwelt sowie ein Weinkeller mit über 8000 Flaschen lassen eine Mahlzeit zum unvergesslichen Erlebnis werden.
Erreichbarkeit: vom Kitzbüheler Stadtkern in etwa 10 Minuten mit dem Auto erreichbar | zu Fuß/Rad: etwa 1 Stunde 10 Minuten/ etwa 45 Minuten | Schwierigkeit: leicht/mittel
Herbstgericht 2024
Hausgeräucherte Bichlhof Forelle | Wildkräuter | Schwammerlgröstl
Erleben Sie den unverwechselbaren Geschmack der hausgeräucherten Bichlhof Forelle. Sorgfältig geräuchert, entfaltet die Forelle ein intensives und zugleich zartes Raucharoma, das jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis macht. Begleitet wird sie von einer erlesenen Auswahl an frischen Wildkräutern, die das Gericht mit ihren würzigen und aromatischen Noten perfekt ergänzen. Dazu serviert das Bichlhof-Team ein herzhaftes Schwammerlgröstl, das durch seine rustikale Art und den intensiven Pilzgeschmack überzeugt. Ein wahrhaftiges Gedicht der Natur, ideal für Genießer, die regionale Küche und handwerkliche Perfektion zu schätzen wissen.
Bichlnweg 153
6370 Kitzbühel