Alpine Raffinesse & kulinarische Hochgenüsse
Moderne, kreative Tiroler Küche mit zeitgemäßen Einflüssen in gemütlich-eleganter Atmosphäre: Das Restaurant Steinberg im Kempinski Hotel Das Tirol ist für diejenigen, die die deftigen Köstlichkeiten der Berge lieben. Küchenchef Matthias Mezera und sein Team lassen mediterrane Einflüsse in die Tiroler Rezepte einfließen und geben ihnen eine ganz eigene Note. Die Zutaten sind die Stars der Gerichte, sie sind möglichst regional und haben Saison. Der Rest ist bestes kulinarisches Handwerk.
Erreichbarkeit: vom Jochberger Dorfkern etwa 2 Minuten mit dem Auto | zu Fuß/Rad: etwa 15 Minuten/ etwa 5 Minuten | Schwierigkeit: leicht

Herbstgericht 2024
Marinierter Oktopus | Kräuterwiese | Sauce a la Bouillabaisse | Passionsfrucht-Karotten
Marinierter Oktopus auf einer frischen Kräuterwiese, begleitet von einer exquisiten Sauce à la Bouillabaisse. Die fruchtigen Noten der Passionsfrucht vereinen sich perfekt mit den süßen Karotten, und schaffen ein harmonisches Geschmackserlebnis. Das Gericht präsentiert eine erlesene Balance von Aromen und Texturen, die die Sinne verwöhnen und kulinarischen Genuss auf den Teller zaubern. Ein wahres Meisterwerk für den Gaumen.
Kitzbüheler Straße 48
6373 Jochberg