Von Energy Cuisine bis zum perfekten Steak
Das neu inspirierte Konzept im Neuwirt reicht von vegetarischer Kulinarik über Energy Cuisine bis hin zum perfekten Steak und traditioneller Tiroler Küche und offeriert alles, was das Feinschmecker-Herz begehrt. Das Team rund um Jürgen Kleinhappl und Martina Feyrsinger entführt seine Gäste mit regionalen Spezialitäten auf einen ganz besonderen Höhenflug.
Herbstgericht 2023
Geschmorte Wassermelone mit eingelegten Schwammerln | Pilzsud und Bergkräutern
Zarte Wassermelone trifft auf marinierte Schwammerln, umgeben von duftendem Pilzsud und belebenden Bergkräutern. Eine kulinarische Symphonie aus Süße, Herzhaftigkeit und Frische.
Vertrauen Sie Ihren Gaumen dem ehemals jüngsten Sternekoch Jürgen Kleinhappl, Küchenchef Alexander Knelle und seinem Team an und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont. Regionalität, Saisonales und vor allem Produkte aus nachhaltiger Produktion inspirieren die Küche des Neuwirts. Traditionelles wird mit den besten Produkten umgesetzt. Das Team setzt sein volles Wissen und jahrelange Erfahrung in der österreichischen Top-Gastronomie ein.
Der Neuwirt besticht aber nicht nur durch seine hervorragende Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, ist das Restaurant doch im wunderschönen Traditionshotel Schwarzer Adler angesiedelt.
In der erste Stube erwartet Sie der bekannte Kitzbüheler Flair, der aus alpinem Lifestyle und urbanem Chic zum Verweilen und Genießen einlädt. Von hier geht es weiter in die Jagdstubn, gehalten im traditionellen Tiroler Jagdstile. In der dritten Stube, der Zirbenstube bietet der Neuwirt eine besonders gemütliche Atmosphäre.