Essen und Tinken mit höchstem Anpruch

Gourmets lieben unsere Haubenrestaurants

Kitzbühel, 365 Tage im Jahr himmlische Genüsse

Spätestens beim Besuch eines der 11 Haubenlokale Kitzbühels, die zusammen 13 Hauben erkocht haben, schlägt das Herz eines Gourmets noch ein Stück höher. Gerichte aus aller Welt – gepaart mit heimischen kulinarischen Einschlägen – werden von den Zauberern am Herd der Spitzengastronomie mit höchster Perfektion und Präzision zubereitet. So kann beim Genuss eines Acht-Gänge-Menüs die wunderschöne Kitzbüheler Bergwelt fast in den Hintergrund rücken.

 

Die Grundlagen für die Liebe zu diesem Beruf sind Präzision, Perfektion und die Gabe sich durch nichts aus der Ruhe bringen zu lassen. Für mich war es das Rezept zu meinem Erfolg

Thomas Hagleitner, Küchenchef 

Lois Stern | 2 Hauben

Lois und Maria Stern bieten Kulinarik vom Feinsten: leicht, gesund, modern – und vor allem aus Produkten von höchster Qualität. Die offene Schauküche war bereits bei der Eröffnung 1994 eine Sensation und ist es bis heute. Seit Beginn werden die europäisch-asiatische Küche immer wieder neu interpretiert und auf höchstem Niveau einzigartige Geschmackserlebnisse kreiert.

Lois Stern

Neuwirt | 2 Hauben

Der ehemals jüngste Sternekoch Jürgen Kleinhappl, der „Junge Wilde“ Joachim Jaud, Gastgeber und Diplom-Sommelière Martina Feyrsinger und das gesamte Team erweitern den kulinarischen Horizont in Kitzbühel. Das neu inspirierte Konzept reicht von veganer Kulinarik über Energy Cuisine bis hin zum perfekten Steak sowie traditioneller Tiroler Küche.

Restaurant Neuwirt Kitzbühel

Gasthaus Bärenbichl | 1 Haube

Michaela und Toni Aufschnaiter führen ihr Gasthaus als Familienbetrieb. Toni als Küchenchef bietet mit seinem Team als Vertreter der „Tiroler Wirtshauskultur“ eine bodenständige, regionale Küche, für die nur heimische Produkte verwendet werden. Bei den Gästen sind selbst hergestellte Produkte wie der hausgebrannte Schnaps oder der in der eigenen Selche geräucherte Speck besonders beliebt .

Bärenbichl

Casino Royale Restaurant & Bar | 1 Haube

Chefkoch Walter Hiedl und sein Team laden im Casino Royale Restaurant Kitzbühel, das ab sofort Mitglied der Harisch World ist, nicht nur Steak-Liebhaber zur Stärkung ein. Die traditionsreiche Geschichte des Hauses dient dabei als Vorbild. Auch vegetarische Gerichte sowie Tiroler Schmankerl finden ihren Platz auf der Speisekarte. Im Fokus stehen weiterhin hervorragender Service, Top-Qualität und Liebe zum Detail.

Casino Royale Restaurant | Bar

Chizzo | 1 Haube

Das Chizzo ist ein Lokal mit Geschichte und befindet sich in einem der ältesten Häuser der Gamsstadt. Ivan Marzola und sein Team verwöhnen die Gäste kulinarisch mit täglich frisch gelieferten Produkten aus Norditalien. Die Basis der gehobenen Küche ist international mit italienischem Flair. Die dazugehörige Chizzo Bar ist zudem ein beliebter Treffpunkt.

Chizzo

Hallerwirt | 1 Haube

Der Erbhof Hallerwirt ist ein historisch wertvolles bauliches Juwel im Ortskern direkt neben der Kirche – umgeben von Wiesen, Wäldern und der Kitzbüheler Bergwelt. Seit 2002 führen Monika und Jürgen Stelzhammer die Familiengeschichte im Hallerwirt fort. Hohe Qualität bei Speisen und Getränken, behutsam ergänzt mit modernen Akzenten, gehören dabei zur Tradition.

Hallerwirt

Jodlbühel | 1 Haube

Ein Familienbetrieb seit 1913. Die Familie Franz und Ursula Reisch führt mit ihren motivierten Mitarbeitern den Gasthof familienfreundlich und herzlich. Regionale Köstlichkeiten aus der Tiroler Wirtshausküche verwöhnen Ihren Gaumen und machen das Genusserlebnis perfekt. Nehmen Sie Platz in einer der historischen Gaststuben oder auf der Sonnenterrasse unter der 100-jährigen Linde.

Jodlbühel

Wirtshaus zum Rehkitz | 1 Haube

Katrin, Theo und das Rehkitz-Team verwöhnen die Gäste mit traditionellen Gerichten, heimischen Schmankerln sowie saisonale Köstlichkeiten auf hohem Niveau. Neben 3 gemütlichen Stuben lädt im Sommer eine große Sonnenterrasse zum Verweilen ein. Kleine Gäste freuen sich besonders über den schönen Kinderspielplatz.

Wirtshaus zum Rehkitz

Restaurant Seebichl | 1 Haube

Das Restaurant Seebichl der Familie Witzmann ist Treffpunkt der Genießer und bekannt für Gerichte wie das Rib Eye-Tagliata und das luftige Topfensoufflee. Über die Jahre hinweg hat sich im Seebichl eine eigenständige Kochkultur entwickelt. Kompromisslos regionale Zutaten vermischen sich mit neuen Ideen und uralten Rezepten aus fern und nah. Fest steht: gefastet wird woanders.

Seebichl haus am See

s´Pfandl | 1 Haube

In Familienbesitz seit 1985. Das Restaurant s’Pfandl steht für echten Genuss, regionale authentische Spezialitäten und für kreative Schmankerln. Sohn Thomas führt bereits seit 1998 das Restaurant mit Familie und langjährigen Mitarbeitern. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die Harmonie zwischen Küche und Service sowie der laufenden Modernisierung des Betriebs gelegt.

s’Pfandl

Zur Tenne | 1 Haube

Mitten im Herzen der Kitzbüheler Innenstadt werden selbst anspruchsvollste Gourmets in der Kaminstube, der Jagastube, im Wintergarten mit großen Panoramafenstern oder auf der Terrasse verzaubert. Das Küchenteam rund um Jörg Behrend kocht regionale Schmankerln mit modernen, mediterranen Einschlägen sowie internationale Gerichte. 

Hotel Zur Tenne

KitzBlog - Tiroler Gerichte zum Nachkochen

Tiroler Gerichte zum Nachkochen
Beim Kitzbüheler Genussmarkt sehen wir uns im März 2021 wieder

Immer samstags von 08.00 bis 14.00 Uhr bieten heimische Hersteller das BESTE aus regionaler Produktion am Kitzbüheler Genussmarkt in der Hinterstadt. Sie finden abwechselnd Bioprodukte, Obst und Gemüse, Speck, Würste, Käse, Bauernbrot, Kleingebäck und Süßspeisen, Lammprodukte und Felle sowie handgemachter Schmuck u.v.m. Ab 10.00 Uhr  kochen lokale Wirte auf. Saisonale Gerichte und Köstlichkeiten vor Ort verkosten. Für musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt. Der Messerschleifer ist jeden 1. Samstag im Monat am Markt. Besuchen Sie den Kitzbüheler Genussmarkt auch auf Facebook.