03. - 04.09.2021

KITZ Kulinarik

KITZ Kulinarik – die heimische Kulinarik-Landkarte

Die Koch-Virtuosen der Region laden beim KITZ Kulinarik Festival zur Verkostung der heimischen Kulinarik-Landkarte in die Kitzbüheler Innenstadt!

Kulinarik gehört zu Kitzbühel, wie die Streif zum Hahnenkamm. Untrennbar sind die kulinarischen Genüsse, traditionellen Köstlichkeiten und die gehobene Küche mit der Gamsstadt verbunden. Die Vielfalt der Möglichkeiten an Gaumenfreuden in der Region Kitzbühel ist auch die Grundlage für das KITZ Kulinarik Festival 2021. Mit dem ausgewiesenen Festival-Charakter stehen alle Zeichen auf Verkosten und Genießen. Der Fokus der teilnehmenden KITZ Kulinarik Partner richtet sich daher auf regionale Produkte mit erzählbaren und zugleich erlebbaren Geschichten.

KITZBÜHELER INNENSTADT

Freitag, 03.09.2021 von 16:00 – 22:00 Uhr

Samstag, 04.09.2021 von 11:00 – 22:00 Uhr

Genussmarkt ab 7.30 Uhr bis 14.30 Uhr am 04.09.

Musikalische Unterhaltung

Freitag: The Roadchicks

Samstag: Tuo Armani

Unsere Kiste
:: Selbstgemachte Palatschinken süß und sauer
www.unserekiste.at

Metzgerei Huber
:: Lammragout mit Schwammerl Polenta
www.huber-metzger.at

Café Beluna
:: Coppa La Beluna Eisvariation

KochArt | Hallerwirt
:: Szegediner Gulasch vom Almschwein
www.kochart.tirol

Casino Royale
:: Geschmorte Schweinsbackerl mit Käferbohnen | Gewürzkürbis
www.casino-royale.at

smalltownnuts
:: Erdnussbutter-Variationen zur Verkostung
:: Schoko Bownies
:: Espresso mit Schoko Power Bällchen

www.smalltownnuts.com

Wilde Gams
:: Craft Beer
:: Flammkuchen
:: Erdnuss-Hühner-Curry
www.wildegams-brauerei-bistro.business

Cafe Kortschak
:: Brodakrapfen
www.kortschak.cc

Der Käseladen
:: Ofenkartoffel mit Raclette

Die Bäuerinnen
:: Tiroler Gerstlsuppe
:: Bauernbrote mit selbstgemachten Aufstrichen
:: Hausgemachte Kuchen

Bergblut
:: Kalt-gepresste Bergblutsäfte in diversen Sorten aus den Kitzbüheler Bergen
www.dasbergblut.com

Kempinski Hotel Das Tirol
:: Strozzapreti aus dem Parmesanlaib mit Steinpilzen
www.kempinski.com

Tiefenbrunner | Goldene Gams
:: Tiroler Kaspressknödel mit Kirschtomaten, Zwiebelbutter und Krautsalat
www.hotel-tiefenbrunner.at

Berner & Monitzer Genuss Catering
:: Genuss-Mini Burger mit Bauernpommes (100 % Beef, Balsamico Zwiebel, hausgemachte BBQ Sauce, Ruccola)
:: Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
:: Pommes
:: Genuss-Spritzer
www.genuss-catering.net

Weinherz
:: Diverse Weinsorten und Ginsorten
www.weinherz.at

Tiroler Bauernstandl
:: Regionale Produkte
www.bauernstandl-kitzbuehel.at

Berggericht Kitzbühel
:: Entenleber Praline, Kirsche und Brioche
:: 2012 Territa Port Portwein Vergenoegd-Löw, Südafrika
www.berggericht.at

Kitzbühel Tourismus
:: Diverse KitzShop Produkte 
www.kitzbuehel.com

PREISE: TASTER EUR 5,00 :: VEGETARISCH EUR 7,00 :: FLEISCHGERICHT EUR 9,00

 

LIVE Musik: musikalische Unterhaltung in wandernder Form – von leicht-jazzig bis modern-traditionell.

SILENT DISCO 750

Arkadenhof der Bezirkshauptmannschaft Kitzbühel

Samstag, 04.09.21 von 19 bis 23 Uhr

Eintritt frei! Es gelten die 3G Regeln.

Weitere Infos hier!

 

 

 

KITZBÜHELER GENUSSMARKT
Regionale Produkte – Handwerkskunst – Kulinarik

Jeden Samstag von 7.30 bis 14 Uhr (27.03.21-06.11.21) bieten heimische Hersteller das Beste aus regionaler Produktion am Kitzbüheler Genussmarkt in der Hinterstadt.

Der Wochenmarkt bietet abwechselnd Bioprodukte, Obst und Gemüse, Speck, Würste, Käse, Bauernbrot, Kleingebäck und Süßspeisen, Lammprodukte und Felle sowie handgemachter Schmuck u.v.m.

Ab 10.00 Uhr kochen lokale Wirte saisonale Speisen. Auch für musikalische Unterhaltung ist bestens gesorgt.

Heimische Kulinarik

Hochqualitatitve heimische Produkte, engagierte Gastronomen, Hüttenwirte und Produzent, all das sind die Zutaten für ein kulinarisches Fest der extraklasse.

Kulinarik gehört zu Kitzbühel wie die Streif zum Hahnenkamm. Die Kulnarik-Landkarte ist facettenreich und vielfältig. In den ortstypischen Grasbergen bleibt kein kulinarischer Wunsch verwehrt. Hoch in den Bergen bieten die Sonnenterrassen der über 60 Berghütten ein besonderes Platzerl zu gustieren. Eingebettet in ein eindrucksvolles Bergpanorama liegt nicht nur die Region Kitzbühel, sondern bilden diese auch bei den unzähligen Einkehrmöglichkeiten ein ganz besonderes Ambiente.

COVID Regeln bei KITZ Kulinarik 2021:

Bei KITZ Kulinarik gelten die 3-G Regeln. Registrierung und Kontrolle an den gekennzeichneten Check Points oder direkt beim Standbetreiber. Konsumation nur gegen Vorweis des Tagesarmbandes.

KITZ Kulinarik vereint traditionelle Gerichte und innovative Interpretationen. Die heimischen Koch-Virtuosen zelebrieren ihre Künste in der historischen Kitzbüheler Innenstadt.

Besonders sticht der Schwerpunkt auf Regionalität hervor, nicht nur bei den Gastgebern, sondern auch bei den Gerichten und den zu verwendenden Zutaten. Zudem ist es Kitzbühel Tourismus ein großes Anliegen hier Nachhaltigkeits-Grundsätze zu etablieren, so wird die Veranstaltung nach den 3 R – Reduce | Reuse | Recycle aufgesetzt. Kurze Wege der Zutaten, da aus heimischer Produktion vereint mit kompostierbaren od. Mehrweg-Geschirr, keine Einweg-Flaschen und Vermeidung von Plastikvebundsmaterial.

Ab 2021 wird es eine zentrale Weinglasausgabe der Firma Riedel Glas geben. Weiters gibt es eine Kooperation mit der Firam LET’S go GLAS.

Diese Veranstaltung teilen