29. bis 30. August 2025
KITZ Kulinarik
Auftakt in den kulinarischen Herbst
Die Koch-Virtuosen der Region laden bei KITZ Kulinarik am 29. August 2025 ab 16:00 Uhr und am 30. August 2025 ab 11:00 Uhr zur Verkostung der heimischen Kulinarik-Landkarte in die Kitzbüheler Innenstadt!
Kulinarik gehört zu Kitzbühel, wie die Streif zum Hahnenkamm. Untrennbar sind die kulinarischen Genüsse, traditionellen Köstlichkeiten und die gehobene Küche mit der Gamsstadt verbunden. Die Vielfalt der Möglichkeiten an Gaumenfreuden in der Region Kitzbühel ist auch die Grundlage für KITZ Kulinarik 2025. Mit dem ausgewiesenen Festival-Charakter stehen alle Zeichen auf Verkosten und Genießen. Der Fokus der teilnehmenden KITZ Kulinarik Partner richtet sich daher auf regionale Produkte mit erzählbaren und zugleich erlebbaren Geschichten.
Verantwortung und Regionalität als Grundpfeiler
Hochqualitative heimische Produkte, engagierte Gastronomen, Hüttenwirte und Produzenten - all das sind die Zutaten für ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. KITZ Kulinarik vereint traditionelle Gerichte und innovative Interpretationen. Rund 20 Gastronomen aus Kitzbühel und Umgebung verwandeln die historische Innenstadt am letzten Augustwochenende in ein Festival des Genusses. Die abwechslungsreichen Kulinarik-Stände verteilen sich in der Vorderstadt und der Hinterstadt und spiegeln die regionale Vielfalt wieder.
Besonders sticht der Schwerpunkt auf Regionalität hervor: nicht nur bei den Gastgebern, sondern auch bei den Gerichten und den zu verwendenden Zutaten. Zudem ist es Kitzbühel Tourismus ein großes Anliegen, verantwortungsvolle Grundsätze zu etablieren. So wird die Veranstaltung nach den 3 R – Reduce | Reuse | Recycle aufgesetzt. Kurze Wege der Zutaten, da aus heimischer Produktion vereint, keine Einweg-Flaschen und Vermeidung von Plastikverbundsmaterial.
Video - Kitz Kulinarik 2024
Nachhaltig bei KITZ Kulinarik
:: Neu bei KITZ Kulinarik: Nachhaltigkeit im Fokus
2024 wird KITZ Kulinarik erstmals von Green Events Tirol ausgezeichnet. Damit setzen wir ein starkes Zeichen für umweltbewusste Veranstaltungen und stärken das Bewusstsein für nachhaltigen Genuss. Green Events Tirol ist eine Initiative von Klimabündnis Tirol und Umweltverein Tirol, in Zusammenarbeit mit dem Land Tirol zur Förderung einer sozialverträglichen Veranstaltungskultur.
:: Kulinarik im Einklang mit der Natur
Wir legen besonderen Wert auf kulinarische Vielfalt. Alle angebotenen Speisen werden aus regionalen und saisonalen Produkten zubereitet, bevorzugt in Bioqualität. Wenn regionale Produkte nicht verfügbar sind, verwenden wir fair gehandelte Lebensmittel. Mindestens die Hälfte unserer Speisen ist fleischfrei, um eine bewusste und nachhaltige Ernährung zu fördern. Produkte, die den Artenschutz gefährden, sind bei uns nicht auf der Speisekarte zu finden.
:: Barrierefreiheit
Um jedem ein außergewöhnliches Event zu ermöglichen, steht unser Barrierebeauftragter zur Verfügung und beantwortet gerne Ihre Fragen zur Barrierefreiheit bei Ihrem Besuch.
:: Anreise
Wir bitten Sie, nach Möglichkeit mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln anzureisen. Auf und um das Veranstaltungsgelände gibt es ausreichend Fahrradständer, um Ihr Fahrrad sicher abzustellen. Zudem befinden sich mehrere Bushaltestellen in der Nähe des Eventgeländes, die alle weniger als 5 Minuten zu Fuß von der Innenstadt Kitzbühel entfernt sind. Der Bahnhof Hahnenkamm Kitzbühel ist ebenfalls bequem in 3 Minuten zu Fuß zu erreichen. Weitere Informationen zu den Verbindungen finden Sie beim Verkehrsverbund Tirol. Falls Sie mit dem Auto anreisen, nutzen Sie bitte die Mitfahrbörse (Nummer 131) der Green Events Tirol.
Die 18 kulinarischen Highlights von KITZ Kulinarik verteilen sich über die Vorder- und Hinterstadt von Kitzbühel. Für eine nachhaltige Anreise stehen Ihnen, zahlreiche Fahrradständer rund um das Eventgelände zur Verfügung. Unsere kleinen Gäste können sich auf eine Hüpfburg im Park freuen! WC-Container stehen im Park zur Verfügung und im Kulturcafé 750 finden Sie ein barrierefreies WC, um den Komfort für alle zu gewährleisten.
Jimmy's Dinner & Club
Bei Jimmy's wird sehr großen Wert auf die Qualität der Lebensmittel und auf möglichst kurze Transportwege gelegt. Natürlich immer frisch zubereitet und mit viel Liebe zum Detail serviert das Team hausgemachte Tapas, Steaks, Pasta und frische Fische abgerundet durch elegante Weine.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Spareribs vom heimischem Freilandschwein
Der Käseladen Kitzbühel
Der Käseladen in Kitzbühel von Helmut Taferner lässt keine Wünsche für Liebhaber regionaler, aber auch internationaler Schmankerl - vor allem Käse - offen. Ideal für den schnellen Einkauf, bevor man zuhause seine Liebsten oder sich selbst mit regionalen Produkten verwöhnt, aber auch zum Verweilen bei einem Achterl Wein und den Spezialitäten des Hauses.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Schlipfkrapfen | Spinatkrapfen
Legenden Café
Das Legenden Café direkt an der Talstation der Hahnenkammbahn verspricht Catering und Service für legendäre Feste. Egal, ob Leberkäse frisch von der Hausmetzgerei, Kaffee to Go(ndel) oder frischer Kuchen wie zu Oma's Zeiten - hier wird jeder versorgt.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Daumnidei mit Sauerkraut | Apfelradl mit Zimt und Zucker
Landgasthof Reitherwirt
Gut zu kochen ist Tradition beim Reitherwirt. Neben Tiroler Köstlichkeiten bekommen die Gäste hier auch ganzjährig Spezialitäten vom Wild aus der eigenen Jagd, frische Forellen aus dem Hausteich und Rind- und Kalbsfleisch vom eigenen Bauernhof serviert.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Hirschedelgulasch mit Spätzle
Kortschak Café & Wein
Tagsüber ein behagliches Café mit charaktervollen Röstungen, Frühstückskarte, Tagesgerichten und sagenhaften Tortenvariationen. Abends eine Weinbar mit einer erlesenen Auswahl an Weinen aus aller Welt. Seit 60 Jahren liegt das Café Kortschak im Herzen der Kitzbüheler Innenstadt, kühlt im Sommer mit Frozen Yogurt ab und wärmt im Winter mit Glühwein auf.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Brixentaler Kaskrapfen
Weinherz
Weinherz ist Kitzbühels Spezialist für Wein & Co. Die Auswahl und die Jahrgangstiefe an Weinen kann sich sehen lassen. Ebenso bleibt Liebhabern des hochprozentigen Genusses bei mehr als 800 Premium-Spirituosen kein Wunsch unerfüllt. Auch im breitgefächerten Sortiment ist Feinkost, Spezialbier und viele Geschenkideen inklusive Geschenklieferservice.
Weinherz-Tastingpass: Sie haben die Möglichkeit am Samstag, den 31. August 2024 von 13:00 Uhr bis 16:00 Uhr eine individuelle Weinprobe zu genießen. Dieser ist bei Weinherz zu kaufen.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Coole Weine | Fancy Spirits
Genusscatering Berner & Monitzer
Das Genusscatering Berner & Monitzer überzeugt mit langjähriger Erfahrung und regionalen Zutaten. Die hochwertigen Produkte stammen aus der Region direkt von heimischen Erzeugern. Das sichert den guten Geschmack, die hohe Qualität der Produkte und unterstützt zusätzlich die Wertschöpfung der heimischen Wirtschaft.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Eierschwammerlgulasch mit Serviettenknödel, Mini-Beef-Burger mit Balsamicozwiebeln und Bauernpommes
Melkalm
Der Gasthof wird bereits in vierter Generation als Familienbetrieb geführt. Am besten nach einer Radtour oder Wanderung einkehren und einheimische Schmankerln von der Brettljause bis zum Tiroler Gröstl auf der Sonnenterrasse genießen.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Tiroler Topfenblattl auf Sauerkraut, Buchteln mit Vanillesauce
LaMonte
Das Restaurant Lamonte in Kitzbühel bietet moderne alpine Küche in einer stilvollen und entspannten Atmosphäre. Die Speisekarte vereint regionale Spezialitäten mit internationalen Einflüssen, wobei großer Wert auf frische, saisonale Zutaten gelegt wird. Mit einem herrlichen Blick auf die umliegenden Berge ist das Lamonte ein beliebter Treffpunkt für Genießer und Gourmets.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Panini, Flammkuchen
Pfandl
S'Pfandl, wie der Name schon sagt, steht für höchste Qualität in der Tiroler Hausmannskost, die in riesigen gusseisernen Pfannen zubereitet wird. Die sorgfältig ausgewählten Zutaten und die traditionelle Zubereitung garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das für echte Tiroler Kulinarik steht.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Pfandl Gulasch mit Kürbispüree
Zielhaus Red Bull Kitzbühel
Unser Lokal ist bereits seit 1968 in Familienhand und wir begrüßen seit jeher Skifahrer, Golfer, Wanderer und sonstige Besucher, die Ihren Weg zu uns finden.
Seit 1968 befinden wir uns am Fuße, der legendärsten Abfahrtsstrecke des alpinen Skiweltcups, nur 5 Gehminuten von der Kitzbüheler Innenstadt entfernt.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Burger vom Hahnenkammrind gegrillt im Big Green Egg mit hausgemachten Nachos und Bohnendip
Goldene Gams
Das Restaurant Goldene Gams im Hotel Tiefenbrunner im Herzen von Kitzbühel setzt in der Küche auf regionale, saisonale und frische Produkte. Hier gibt es österreichische Spezialitäten wie Wiener Schnitzel, Schweinebraten, Apfelstrudel oder Kaiserschmarrn sowie eine Auswahl an nationalen und internationalen Gerichten, verfeinert mit einem Hauch Tirol. Speziell im Sommer kreiert Küchenchef Daniel Moser mit seinem Team saisonale Spezialitäten mit frischem Spargel, Erdbeeren, Eierschwammerln, Steinpilzen oder Kürbis.
KITZ Kulinarik Signature Gericht
Tiroler Kaspressknödel
Impressionen
Urlaub in Kitzbühel
Kitzbühel Tourismus
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Das Team von Kitzbühel Tourismus steht Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung!
VOR ORT
Hinterstadt 18 | 6370 Kitzbühel
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E-MAIL
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Öffnungszeiten
Montag bis Freitag 09:00 bis 17:00 Uhr
Samstag 09:00 bis 14:00 Uhr
Sonderöffnungszeiten - Service Center
Maria Himmelfahrt, Fr., 15.08.: 09:00 - 17:00 Uhr