Auszeit im Herbst

Wenn die Blätter ihre Farbenpracht ändern, die Sonnenstrahlen das Gemüt erwärmen und das Herbstlicht die Landschaft gold färbt, ist es Zeit für einen Gourmet-Ausflug. Saisonale Spezialitäten wie Steinpilze, Moosbeeren und Wild werden von den Tiroler Köchen frisch zubereitet - entdecken Sie diese und weitere Herbstgerichte auf unserem Kitzbüheler Gourmet Guide. Falls Sie aktive Erholung und außergewöhnliche Erlebnisse bevorzugen, beginnen Sie den Tag genüsslich mit einem Frühstück in den Bergen oder beim Sonnenaufgang am Kitzbüheler Horn, oder wanden Sie bei der Kulinarik-Wanderung Gang für Gang von einer Hütte zur anderen.

Stadtaufnahmen Innenstadt Herbst Kitzbühel (c) Kitzbühel Tourismus (12)

Unsere Kulinarik Events KITZ Kulinarik vom 30. bis 31. August 2024, sowie das KITZ Kulinarik X Piemont vom 10. bis 13. Oktober 2024, stellen die lokalen Betriebe und die Herkunft der Produkte in den Vordergrund.

Regionale und Saisonale Spezialitäten gibt es auch für Zuhause -  beim Genussmarkt, der jeden Samstag stattfindet, finden Sie Bauernprodukte aus der Region. 

Im Kitzbüheler Herbst dreht sich alles um Genuss

Kitzbüheler Gourmet Guide 2024

Hochwildalm

Kaspressknödelsuppe

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Das Reisch

Tafelspitz vom heimischen Rind mit Cremespinat, Röstkartoffeln, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Semmelkren

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Aktivhotel Schweizerhof

Geschmorte Kalbsbackerl Dirndlkirsche I Steinpilz I Cremige Polenta

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Bichlhof

Hausgeräucherte Bichlhof Forelle | Wildkräuter | Schwammerlgröstl

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Eggerwirt

Regionale Schmankerl in traditioneller Atmosphäre  

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Das Steghaus

Forelle Müllerin aus heimischen Gewässern I Butterkartoffeln I Nussbutter

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Branderhofstube

Gebackenes Hirschschnitzel  mit Mandeln, Petersilkartoffeln und Preiselbeeren

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Schwarzer Adler Jochberg

Trüffel Cordon Bleu mit Kartoffel-Vogerlsalat

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Gasthof Alte Wacht

Forelle mit Petersilienerdäpfel und Butter

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Wirtshaus zum Rehkitz

Zarter Rostbraten mit Eierschwammerl

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s'Pfandl

Lammrücken in der Kürbiskernkruste auf Thymianpolenta und Paprikabohnen

s'Pfandl

Alpenhaus

Spinatknödel

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Neuwirt

Ceviche vom Austernpilz | Marille | Koriander

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Melkalm

Kürbis-Ravioli

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Lebenberg Schlosshotel

Rosa gegrillter Rücken vom heimischen Lamm mit Eierschwammerln, Spitzpaprika und Kräuter-Béarnaise

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Kempinski Hotel Das Tirol

Marinierter Oktopus | Kräuterwiese | Sauce a la bouillabaisse | Passionsfrucht-Karotten

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Landhotel Gasthof Jodlbühel

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Röstkartoffeln 

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Hahnenkammstüberl

Kaiserschmarrn mit frischen Moosbeeren

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Gasthaus Eichenheim

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel | getrüffeltes Kartoffelpüree | Calvados Jus | Wilder Brokkoli | Röstzwiebel | frischer Sommer Trüffel

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Bruggeralm

Moosbeerschmarrn 

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Berggericht

Tiroler Einbrenn | Waldaroma und Schottenkäse

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Orte zum Genießen

Entdecken Sie die 21 teilnehmenden Partner, die Ihren Herbst in Kitzbühel unvergesslich machen. Freuen Sie sich auf genussvolle Momente und gemeinsame Erlebnisse – sei es beim Wandern in den Bergen, beim gemütlichen Bummeln durch die Stadt oder beim Naturerlebnis auf zwei Rädern. Unsere Partner verwöhnen Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten und sorgen dafür, dass Ihre Reise zu einem ganz besonderen Erlebnis wird.

Partner am Berg

Partner im Tal

Partner im Kitzbüheler Stadtkern

Verwöhntipp: Kulinarik am Berg

Ihr Herbsturlaub in Kitzbühel

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